U malom mistu Škripu na otoku Braču imaju dva muzeja, ili možda tri… Muzej otoka Brača i Muzej uja (maslinovog ulja). Ima i treći.

Dva muzeja – dva svijeta različita. Jedan u društvenoj svojini sa kustosicom kojoj se taj dan izgleda nije nimalo radilo (zaglavio u tranziciji) i drugi privatni niknuo u kući u čijem prizemlju je nekada bila štala, ali na dugoj tradiciji proizvodnje maslinovog ulja, sa starom presom, sa vizijom, degustacijskim restoranom na spratu kuće gdje se nekada živjelo… Muzej maslinovog ulja ili uja, kako mu oni tepaju. Lijep tematski muzej. Ugodno porazgovarao sa profesorom povijesti Stefanio Gyorek. Razmijenili smo iskustva u poznavanju alata u starim tradicionalnim proizvodnjama u kontinentalnom voćarstvu i primorskom maslinarstvu. Iako je sve bilo užurbano u pripremi degustacijskog ručka za turiste koje očekuju, dopustili su mi da pogledam i degustacijski dio muzeja. Stigao je autobus američkih turista na obilazak muzeja i degustaciju. Kupio platnenu torbu, proizvod od smokava i naravno njihovog maslinovog ulja, sve sa njihovim znakom.

 

Ljubazni profesor Stefanio mi preporuči da pokucam na vrata stare kuće preko puta, da tražim teta Luciju, da kupim jednu vrećicu lavande i da pogledam njenu kuću koja je kao ‘muzej’. Teta Lucija (starica na kraju osamdesetih), kustosica svog ‘muzeja’ i tri kamenice pune ulja. Njena obitelj se bavi gajenjem maslina i proizvodnjom maslinovog ulja. Iz velike kamenice koja na sebi ima uklesan neki grb sa godinom gradnje (godina je malo nejasna, biće da je 18 stoljeće). Druge dvije kamenice su manje, ali pune. Odavno žalim da kupim ulja, kakvo sam kupio ovdje. Šteta je što nema svoj znak i staklenu ambalažu, da ulje bude podmazano brendom.

Oba ulja su odlična. Slična po okusu.

Muzej maslinovog ulja Brač

Muzej uja, stara presa, nabavljena u Trstu. Pored na zidu je njen originalni crtež.

Muzej maslinovog ulja Brač

Degustacijski dio muzeja

Iako je sve bilo užurbano u pripremi degustacijskog ručka za turiste koje očekuju, dopustili su mi da pogledam i degustacijski dio muzeja.

Muzej maslinovog ulja Brač

Mlin

Muzej maslinovog ulja Brač

Vrijedne ruke teta Lucije

Teta Lucija iz Škripa

‘Muzej’ teta Lucije